sexta-feira, 24 de abril de 2015

Creme de Inhame com brócolis

Ingredientes

2 inhames cozidos
1 xíc. de brócolis cozidos
1 col. sopa de azeitonas picadas
Cebola e alho desidratados, orégano e água a gosto
Um fio de azeite

Modo de preparo

Descasque os inhames e bata no liquidificador com um pouco de água, o suficiente para formar um creme. Coloque em uma panela com todos os ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos, até levantar fervura.
Dica: coloque o brócolis por último para que não fique molengo e o azeite depois de desligar o fogo.

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